超五分之一消费者认可有机食品
来源： 时间：2014-03-15 浏览次数：34 评论
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【海峡食品产业网】有机包装加工肉制品和鱼类制品将吸引到部分的中国消费者。根据消费品市场信息提供商英敏特最近的一项调查，有超过五分之一（２２％）的受访者表示有机成分是决定购买包装加工肉类和鱼类制品的综合三大因素之一。
【海峡食品产业网】有机包装加工肉制品和鱼类制品将吸引到部分的中国消费者。根据消费品市场信息提供商英敏特最近的一项调查，有超过五分之一（２２％）的受访者表示有机成分是决定购买包装加工肉类和鱼类制品的综合三大因素之一。
调查显示，有机产品专卖店是消费者购买有机产品的一个渠道且越来越受到欢迎。但在中国各地这类商店甚少。不过，大多数有机产品店铺都已开设在线业务，且已拥有了一定的受众。在英敏特市场分析人士看来，有机食品的兴起是基于中国消费者对食品安全的关注：“除了金钱，英敏特调查发现食品安全和健康是中国成年受访者关心的两大问题。一半受访者表示他们最关心食品安全，４２％的人则关心自己和家人的健康，４１％的人关注环境污染。因此，人们更注意产品包装的信息，如原料生产国、成分清单、能量组成和营养效果。”
除了食品，对安全健康的追求还反映在化妆品行业。据调查，越来越多消费者担心环境污染和健康问题，这可能促使女性关注所用化妆品的成分。超过七成（７２％）使用化妆品的女性表示，会购买含有天然成分的产品／品牌。然而英敏特全球新产品数据库资料显示，瞄准天然成分品类的新产品仍显不足，从２００９ 年１月至２０１３年６月，带有机或宣称全天然的产品不足新发布产品的１％，显然化妆品品牌还没有抓住此增长机遇。
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