2015年端午节吃什么好 端午节全国各地的吃食习俗

　　【海峡食品产业网】6月20日讯 “五月五，是端阳;门插艾，香满堂;吃粽子，洒白糖;龙船下水喜洋洋。”端午节即将来临，端午节吃什么呢?粽子、咸鸭蛋、皮蛋等陆续登场逐渐成为饭桌上的“常客”。

　　大蒜

　　端午节早晨，大部分地区的习俗是煮食新蒜头，以疏通血脉、消毒灭菌。大蒜炒苋菜是许多家庭在端午节喜欢食用的一道蔬菜。大蒜素有“天然抗菌素”之誉，可以搭配很多食物，凉拌或清炒，都是不错的选择。

　　陈皮

　　陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，放置的时间越久，其药效越强。中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

　　苋菜

　　苋菜性味甘凉，有清热解毒、除湿止痢之功，适宜于暑天赤白下痢、里急后重者食用。大蒜与苋菜同炒，优势互补，是防治痢疾等夏季肠道疾病不可多得的良药佳蔬。

　　咸鸭蛋

　　吃咸鸭蛋为端午节又一食俗。咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴、清肺，可治膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄利等病症。咸鸭蛋不仅具有医疗作用，且能有效补充人体在夏天盐分的缺失和营养物质的消耗。

　　玫瑰蛋糕

　　玫瑰花微温，并含有丰富的维生素，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春夏季节饮用。